What Happens To Your Body When You Skip Breakfast? in Hindi
(जब आप नाश्ता छोड़ते हैं तो आपके शरीर का क्या होता है?)
By: Rajat Kumar | Last Updated: Aug 21, 2018
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नाश्ता लंघन के बारे में:
क्या आपको याद है कि आपकी माँ आपको बता रही है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन था? हाल ही में वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चलता है कि आपकी माँ सही थी! वास्तव में, नाश्ते खाने के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखने का आसान तरीका साबित हुआ है और यहां तक कि अतिरिक्त पाउंड वजन भी खोना है।
हम कई कारणों से नाश्ता छोड़ते हैं: सुबह में भूख नहीं लगना, काम करने के लिए भागने या बस बाद में कुछ कैलोरी बचाने के लिए। जो कुछ भी आपके कारण हो सकता है, यह जान लें: आप अपने या अपने स्वास्थ्य के लिए सही नहीं कर रहे हैं, क्योंकि चिकित्सा अनुसंधान ने यह साबित कर दिया है कि नाश्ते को छोड़ने से वजन कम होने की बजाये बढ़ता हैl
"लोग सुबह के नाश्ते को छोड़कर सोचते हैं कि वे कैलोरी काट रहे हैं, लेकिन सुबह-सुबह और दोपहर के भोजन से, उस व्यक्ति को भूख लगी है। नाश्ता न करना दिन के दौरान कैलोरी को प्रतिस्थापित करता हैं दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ, जिससे वे विफल हो जाते हैं।"
~ मिल्टन स्टोक्स, आरडी, एम एच एच, न्यूयॉर्क शहर में सेंट बरनबास अस्पताल के प्रमुख आहार विशेषज्ञ।
क्या होता है जब नाश्ते छोड़ते हैं:
जो लोग नाश्ते को छोड़ते थे, उन लोगों के मुकाबले अधिक मौसमी होने की तुलना में चार गुना अधिक होने की संभावना होती थी, जो रोज सुबह नाश्ता खाते थे।
जब आप सुबह नहीं खाते हैं तो आपका शरीर सोचता है कि आप भूख से मर रहे हैं क्योंकि आपके शरीर को यह नहीं पता कि अगली भोजन की आपूर्ति के बारे में कब यह उम्मीद कर सकता है, तो यह आपके कोशिकाओं को अधिक से अधिक ऊर्जा को संग्रहीत करने के लिए एक स्वचालित संकेत भेजता है जिसे आप वसा के रूप में भोजन से प्राप्त करते हैं,
आप इसे जला करने की अनुमति देने के बजाय लंबे समय तक उपवास रख कर आपके शरीर की इंसुलिन प्रतिक्रिया को बढ़ा सकती है, जो वसा भंडारण बढ़ाता है और वजन बढ़ाता है।
यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं तो आपका चयापचय दर धीमा पड़ती है, आपकी रक्त शर्करा बूँदें और आपके कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकते हैं नतीजतन, आपका ऊर्जा स्तर नीचे चला जाता है और आप दोपहर के भोजन के समय के दौरान अतिरिक्त भूख महसूस करेंगे। इससे आवेगशील भोजन करने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे आप अतिरिक्त भोजन खाती है या फिर दिन के दौरान बाद में ज्यादा खाते है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ़ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में यह निष्कर्ष निकला है कि भोजन छोड़ने और कम बार खाने से अतिरिक्त पाउंड वजन को बढ़ाते है।
"जब आप नाश्ते नहीं खाते हैं, तो आप वास्तव में 15 से 20 घंटों तक उपवास कर रहे होते हैं, तो आप वजन कम करने के लिए वसा को चयापचय करने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं कर रहे हैं। दिन की शुरुआत में खाने से हमे दिन के बाकी समय भी भूख लगने की संभाबना बढ़ जाती है l लेकिन यह आपके चयापचय को भी सुबह से ही शुरू कर देता है।"
~एलिसबाटा पोलीटी, आरडी, एमपीएच, पोषण प्रबंधक - ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल स्कूल में ड्यूक आहार और फिटनेस सेंटर ।
What Happens To Your Body When You Skip Breakfast? in Hindi
(जब आप नाश्ता छोड़ते हैं तो आपके शरीर का क्या होता है?)
By: Rajat Kumar | Last Updated: August 21, 2018
नाश्ता लंघन के बारे में:
क्या आपको याद है कि आपकी माँ आपको बता रही है कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन था? हाल ही में वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चलता है कि आपकी माँ सही थी! वास्तव में, नाश्ते खाने के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखने का आसान तरीका साबित हुआ है और यहां तक कि अतिरिक्त पाउंड वजन भी खोना है।
हम कई कारणों से नाश्ता छोड़ते हैं: सुबह में भूख नहीं लगना, काम करने के लिए भागने या बस बाद में कुछ कैलोरी बचाने के लिए। जो कुछ भी आपके कारण हो सकता है, यह जान लें: आप अपने या अपने स्वास्थ्य के लिए सही नहीं कर रहे हैं, क्योंकि चिकित्सा अनुसंधान ने यह साबित कर दिया है कि नाश्ते को छोड़ने से वजन कम होने की बजाये बढ़ता हैl
"लोग सुबह के नाश्ते को छोड़कर सोचते हैं कि वे कैलोरी काट रहे हैं, लेकिन सुबह-सुबह और दोपहर के भोजन से, उस व्यक्ति को भूख लगी है। नाश्ता न करना दिन के दौरान कैलोरी को प्रतिस्थापित करता हैं दोपहर के भोजन और रात के खाने के साथ, जिससे वे विफल हो जाते हैं।"
~ मिल्टन स्टोक्स, आरडी, एम एच एच, न्यूयॉर्क शहर में सेंट बरनबास अस्पताल के प्रमुख आहार विशेषज्ञ।
क्या होता है जब नाश्ते छोड़ते हैं:
जो लोग नाश्ते को छोड़ते थे, उन लोगों के मुकाबले अधिक मौसमी होने की तुलना में चार गुना अधिक होने की संभावना होती थी, जो रोज सुबह नाश्ता खाते थे।
जब आप सुबह नहीं खाते हैं तो आपका शरीर सोचता है कि आप भूख से मर रहे हैं क्योंकि आपके शरीर को यह नहीं पता कि अगली भोजन की आपूर्ति के बारे में कब यह उम्मीद कर सकता है, तो यह आपके कोशिकाओं को अधिक से अधिक ऊर्जा को संग्रहीत करने के लिए एक स्वचालित संकेत भेजता है जिसे आप वसा के रूप में भोजन से प्राप्त करते हैं,
आप इसे जला करने की अनुमति देने के बजाय लंबे समय तक उपवास रख कर आपके शरीर की इंसुलिन प्रतिक्रिया को बढ़ा सकती है, जो वसा भंडारण बढ़ाता है और वजन बढ़ाता है।
यदि आप नाश्ता छोड़ते हैं तो आपका चयापचय दर धीमा पड़ती है, आपकी रक्त शर्करा बूँदें और आपके कोलेस्ट्रॉल बढ़ सकते हैं नतीजतन, आपका ऊर्जा स्तर नीचे चला जाता है और आप दोपहर के भोजन के समय के दौरान अतिरिक्त भूख महसूस करेंगे। इससे आवेगशील भोजन करने की संभावना बढ़ जाती है, जिससे आप अतिरिक्त भोजन खाती है या फिर दिन के दौरान बाद में ज्यादा खाते है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ़ एपिडेमियोलॉजी में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में यह निष्कर्ष निकला है कि भोजन छोड़ने और कम बार खाने से अतिरिक्त पाउंड वजन को बढ़ाते है।
"जब आप नाश्ते नहीं खाते हैं, तो आप वास्तव में 15 से 20 घंटों तक उपवास कर रहे होते हैं, तो आप वजन कम करने के लिए वसा को चयापचय करने के लिए आवश्यक एंजाइमों का उत्पादन नहीं कर रहे हैं। दिन की शुरुआत में खाने से हमे दिन के बाकी समय भी भूख लगने की संभाबना बढ़ जाती है l लेकिन यह आपके चयापचय को भी सुबह से ही शुरू कर देता है।"
~एलिसबाटा पोलीटी, आरडी, एमपीएच, पोषण प्रबंधक - ड्यूक यूनिवर्सिटी मेडिकल स्कूल में ड्यूक आहार और फिटनेस सेंटर ।
