Cumin Potato Recipe in Hindi
(जीरा आलू सब्जी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: Oct 19, 2018
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तैयारी का समय:10 Minutes
खाना पकाने का समय:20 Minutes
सर्विंग्स:4 Persons
व्यंजन:Indian Cusine
भोजन प्रकार:Picnic Recipes
वेज चिन्ह:
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जीरा आलू सब्जी के बारे में:
जीरा आलू की सब्जी भारतीय व्यंजन मैं से एक लोकप्रिय सब्जी है l ये पूरे भारत मे बनाई जाने वाली डिश है l इसको मुख्यतः आलू, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च के साथ बनाया जाता है l इसको आप सफ़र मे भी ले जा सकते है l
जीरा आलू सब्जी की सामग्री:
मुख्य सामग्री –
- एक किलो उबले आलू
- एक छोटा चम्मच जीरा
- चुटकी भर – हींग
- चार हरी मिर्च – कटी हुयी
- एक चम्मच – अमचुर पाउडर
- एक बड़ा चम्मच – देशी घी
- चुटकी भर – हल्दी पाउडर
- आधा चम्मच – धनिया पाउडर
- स्वादानुसार – नमक
- सजाने के लिए – हरा धनिया l
जीरा आलू सब्जी बनाने की विधि:
- सर्वप्रथम आलुओ को छीलकर उनके छोटे – छोटे टुकड़े कर लें l और एक तरफ रख दें l
- अब एक कडाही में घी गरम करें l जब घी गरम हो जाये तो आप उसमे हींग जीरा डाल दें l
- जब हींग जीरा भुन जाये तो आप उसमे महीन कटी हुयी हरी मिर्च डाल दें l
- अब इसमें हल्दी मिला कर आलुओ को डाल कर अच्छी तरह मिलादें l
- ऊपर से धनिया पाउडर व स्वादानुसार नमक मिलाये l और पांच मिनट के लिए ढक कर पकायें
- अब इन आलुओ की सब्जी में अमचूर भी मिला दें l और थोड़ी देर ढक कर रख दें l
- आलुओ की सब्जी बन जाने पर उपर से हरा धनिया से सजा कर सर्व करें l
- लीजिये आपकी आलू सब्जी तैयार है l सफर में ले जाने के लिए l आप इस सब्जी को सफर में भी ले जा सकते है l इसे आप पुड़ी, पराठा, रोटी या नान के साथ खा सकते है l
Watch Cumin Potato Recipe Video In Hindi:
(जीरा आलू सब्जी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Cumin Potato Recipe in Hindi
(जीरा आलू सब्जी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: October 19, 2018
जीरा आलू सब्जी के बारे में:
जीरा आलू की सब्जी भारतीय व्यंजन मैं से एक लोकप्रिय सब्जी है l ये पूरे भारत मे बनाई जाने वाली डिश है l इसको मुख्यतः आलू, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च के साथ बनाया जाता है l इसको आप सफ़र मे भी ले जा सकते है l
जीरा आलू सब्जी की सामग्री:
मुख्य सामग्री –
- एक किलो उबले आलू
- एक छोटा चम्मच जीरा
- चुटकी भर – हींग
- चार हरी मिर्च – कटी हुयी
- एक चम्मच – अमचुर पाउडर
- एक बड़ा चम्मच – देशी घी
- चुटकी भर – हल्दी पाउडर
- आधा चम्मच – धनिया पाउडर
- स्वादानुसार – नमक
- सजाने के लिए – हरा धनिया l
जीरा आलू सब्जी बनाने की विधि:
- सर्वप्रथम आलुओ को छीलकर उनके छोटे – छोटे टुकड़े कर लें l और एक तरफ रख दें l
- अब एक कडाही में घी गरम करें l जब घी गरम हो जाये तो आप उसमे हींग जीरा डाल दें l
- जब हींग जीरा भुन जाये तो आप उसमे महीन कटी हुयी हरी मिर्च डाल दें l
- अब इसमें हल्दी मिला कर आलुओ को डाल कर अच्छी तरह मिलादें l
- ऊपर से धनिया पाउडर व स्वादानुसार नमक मिलाये l और पांच मिनट के लिए ढक कर पकायें
- अब इन आलुओ की सब्जी में अमचूर भी मिला दें l और थोड़ी देर ढक कर रख दें l
- आलुओ की सब्जी बन जाने पर उपर से हरा धनिया से सजा कर सर्व करें l
- लीजिये आपकी आलू सब्जी तैयार है l सफर में ले जाने के लिए l आप इस सब्जी को सफर में भी ले जा सकते है l इसे आप पुड़ी, पराठा, रोटी या नान के साथ खा सकते है l
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