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Rice Pakoda Recipe in Hindi
(राइस पकोड़ा कैसे बनायें)

By: Chitra Rani | Last Updated: Jan 18, 2020
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तैयारी का समय:10 Minutes

खाना पकाने का समय:25 Minutes

सर्विंग्स:4 Persons

व्यंजन:Indian Cusine

भोजन प्रकार:Snacks Recipes

वेज चिन्ह:

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Rice Pakoda Recipe in Hindi
(राइस पकोड़ा कैसे बनायें)

By: Chitra Rani | Last Updated: January 18, 2020

राइस पकोड़ा के बारे में:


राइस पकोड़ा एक नाश्ते का व्यंजन है, जिसे ज्यादातर चाय मे, भोजन के बाद और सुबह के नाश्ते के समय खाया जाता है l ये मुख्यतः पुराने उबले चाबल, बेसन, और प्याज से बनता है l यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है l चलिये राइस पकोड़ा बनाना शुरू करते है ।

राइस पकोड़ा की सामग्री:


मुख्य सामग्री:

  • 50 ग्राम बेसन
  • दो कप उबले चावल
  • एक चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च
  • 2 बड़े बारीक़ कटे प्याज
  • एक चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया
  • एक चम्मच बारीक़ कटा अदरक
  • एक चम्मच चाट मसाला
  • डीप फ्राई के लिए आवश्यक तेल या घी
  • और नमक स्वादानुसार

राइस पकोड़ा बनाने की विधि:


  1. बेसन सहित सभी आवश्यक सामग्रियों जेसे उबले चाबल, बारीक कटी प्याज, बारीक कटा धनिया, बारीक कटा अदरक, चाट मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च, और नमक को आपस में मिला कर एक चोथाई कप पानी डालकर अच्छे से फेंट लें, ऐसा करने से एक मोटा पेस्ट बन जायेगा l
  2. अब कडाही में मध्यम आंच के साथ तेल गरम करें.
  3. अब तैयार पेस्ट को छोटे-छोटे पकोड़ों की शक्ल मे बना कर तेल में डालें और आधा लाल भूरा होने तक तलें.
  4. तले हुए पकोड़ों को कडाही से उतार कर पेपर टावेल में रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये. फिर इन्ही पकोड़ो को पुन: गरम तेल में तलें, ध्यान रहे दूसरी बार फ्राई करते समय पकोड़ों को ज्यादा समय तक कडाही में न रखें, इससे वो जल सकते है l
  5. अन्त मे तले हुए पकोड़ों को मनपसन्द चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

टिप ऑफ़ डिश: पकोड़ो को दो स्टेप मे तलने पर उनमे खस्ता (crunch) आ जाता है l

Watch Rice Pakoda Recipe Video In Hindi:

(राइस पकोड़ा बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)

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राइस पकोड़ा के बारे में:


राइस पकोड़ा एक नाश्ते का व्यंजन है, जिसे ज्यादातर चाय मे, भोजन के बाद और सुबह के नाश्ते के समय खाया जाता है l ये मुख्यतः पुराने उबले चाबल, बेसन, और प्याज से बनता है l यह खाने मे बहुत स्वादिष्ट होता है l चलिये राइस पकोड़ा बनाना शुरू करते है ।

राइस पकोड़ा की सामग्री:


मुख्य सामग्री:

  • 50 ग्राम बेसन
  • दो कप उबले चावल
  • एक चम्मच बारीक़ कटी हरी मिर्च
  • 2 बड़े बारीक़ कटे प्याज
  • एक चम्मच बारीक़ कटा हरा धनिया
  • एक चम्मच बारीक़ कटा अदरक
  • एक चम्मच चाट मसाला
  • डीप फ्राई के लिए आवश्यक तेल या घी
  • और नमक स्वादानुसार

राइस पकोड़ा बनाने की विधि:


  1. बेसन सहित सभी आवश्यक सामग्रियों जेसे उबले चाबल, बारीक कटी प्याज, बारीक कटा धनिया, बारीक कटा अदरक, चाट मसाला, बारीक कटी हरी मिर्च, और नमक को आपस में मिला कर एक चोथाई कप पानी डालकर अच्छे से फेंट लें, ऐसा करने से एक मोटा पेस्ट बन जायेगा l
  2. अब कडाही में मध्यम आंच के साथ तेल गरम करें.
  3. अब तैयार पेस्ट को छोटे-छोटे पकोड़ों की शक्ल मे बना कर तेल में डालें और आधा लाल भूरा होने तक तलें.
  4. तले हुए पकोड़ों को कडाही से उतार कर पेपर टावेल में रख दें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये. फिर इन्ही पकोड़ो को पुन: गरम तेल में तलें, ध्यान रहे दूसरी बार फ्राई करते समय पकोड़ों को ज्यादा समय तक कडाही में न रखें, इससे वो जल सकते है l
  5. अन्त मे तले हुए पकोड़ों को मनपसन्द चटनी के साथ गरमागरम परोसें.

टिप ऑफ़ डिश: पकोड़ो को दो स्टेप मे तलने पर उनमे खस्ता (crunch) आ जाता है l

Watch Rice Pakoda Recipe Video In Hindi:

(राइस पकोड़ा बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)

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Recipe Nutrition Info: (Per 100 Grams)


Serving Size:5 Pieces Per Person

Servings Per Recipe:4 Persons


Calories:150 cal

Fat Content:-

Carbohydrate Content:-

Cholesterol Content:-

Fiber Content:-

Protein Content:-

Saturated Fat Content:-

Sodium Content:-

Sugar Content:-

Trans Fat Content:-

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Rice Pakoda Recipe

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