Oats Khichdi Recipe in Hindi
(ओट्स की खिचड़ी रेसिपी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: Jan 18, 2020
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तैयारी का समय:10 Minutes
खाना पकाने का समय:20 Minutes
सर्विंग्स:3 Persons
व्यंजन:Indian
भोजन प्रकार:Health And Fitness Recipes
वेज चिन्ह:
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ओट्स की खिचड़ी रेसिपी के बारे में:
जई (ऐवेना सैटिवा), जिसे कभी-कभी ओट्स कहा जाता है, अपने बीज के लिए उगाए गए अनाज की प्रजाति है । जबकि ओट ओटमील और रोलेड ओट के रूप में मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं, सबसे आम उपयोग में से एक इसे कई प्रकार की डाइट मील बनाने मे किया जाता है। ओट्स एक पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है जो नियमित रूप से सेवन करने पर रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे मदद करता है l इसलिए इसे भोजन मे नियमित रूप से लेना चाहिए।
ओट्स की खिचड़ी रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- एक कप ओट्स [50 ग्राम]
- एक चम्मच देशी घी
- एक प्याज
- एक टमाटर
- एक कटोरी हरी मटर
- एक चम्मच जीरा
- चुटकी भर हींग
- चुटकी भर हल्दी
- 1/2 चम्मच लालमिर्च
- स्वादानुसार नमक
- चार कप पानी [तकरीबन 1/2 लीटर होना चाहिए]
- थोड़ा सा हरा धनिया सजाने के लिए
ओट्स की खिचड़ी रेसिपी बनाने की विधि:
- सर्वप्रथम गेस चूल्हा जला कर उस पर मध्यम आकार की कढ़ाही उस पर रखिये। इसमे बिना घी के ओट्स को भूनिये, और खुशबू आने पर ओट्स को कढ़ाही में से निकाल लीजिये।
- फिर कढ़ाही में घी गर्म करे और उसमे जीरा और हींग डाले। प्याज को महीन काट कर गर्म घी में डालें। प्याज को लाल भुनने के बाद इसमे एक कटोरी मटर डाल कर भुने। अब टमाटर को छोटे टुकड़ो में काटकर प्याज व् मटर के साथ भुने। टमाटर के भून जाने पर हल्दी व् मिर्च व् स्वादानुसार नमक डालकर चलाये।, अब इसमे भुने ओट्स को डाल कर मिलाये।
- अब आप इसमे चार कप पानी मिलाये, और 5 मिनट तक ढक कर पकाये। ओट्स पकाने के बाद गाढ़ा हो जाता हैi इसलिए आप उसमे थोड़ा पानी मिला सकते हैं l पक जाने पर गेस बंद कर दे l
- अन्त मे कटोरी में रख कर हरे धनिये से सजा कर परोसे। यह डिश नाश्ते में खाने पर फायदेमंद रहती हे। आप इसे चार व्यक्तियों को परोस सकते हैं. आप इसमे मनचाही सब्जिया भी मिला सकते हैं, इसको खाने से आपको उच्च प्रोटीन व् कार्बोहाइड्रेट मिलता है l
- लीजिये आपकी ओट्स खिचड़ी तैयार है ।
Watch Oats Khichdi Recipe Video In Hindi:
(ओट्स की खिचड़ी रेसिपी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Oats Khichdi Recipe in Hindi
(ओट्स की खिचड़ी रेसिपी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: January 18, 2020
ओट्स की खिचड़ी रेसिपी के बारे में:
जई (ऐवेना सैटिवा), जिसे कभी-कभी ओट्स कहा जाता है, अपने बीज के लिए उगाए गए अनाज की प्रजाति है । जबकि ओट ओटमील और रोलेड ओट के रूप में मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं, सबसे आम उपयोग में से एक इसे कई प्रकार की डाइट मील बनाने मे किया जाता है। ओट्स एक पोषक तत्वों से भरपूर अनाज है जो नियमित रूप से सेवन करने पर रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने मे मदद करता है l इसलिए इसे भोजन मे नियमित रूप से लेना चाहिए।
ओट्स की खिचड़ी रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- एक कप ओट्स [50 ग्राम]
- एक चम्मच देशी घी
- एक प्याज
- एक टमाटर
- एक कटोरी हरी मटर
- एक चम्मच जीरा
- चुटकी भर हींग
- चुटकी भर हल्दी
- 1/2 चम्मच लालमिर्च
- स्वादानुसार नमक
- चार कप पानी [तकरीबन 1/2 लीटर होना चाहिए]
- थोड़ा सा हरा धनिया सजाने के लिए
ओट्स की खिचड़ी रेसिपी बनाने की विधि:
- सर्वप्रथम गेस चूल्हा जला कर उस पर मध्यम आकार की कढ़ाही उस पर रखिये। इसमे बिना घी के ओट्स को भूनिये, और खुशबू आने पर ओट्स को कढ़ाही में से निकाल लीजिये।
- फिर कढ़ाही में घी गर्म करे और उसमे जीरा और हींग डाले। प्याज को महीन काट कर गर्म घी में डालें। प्याज को लाल भुनने के बाद इसमे एक कटोरी मटर डाल कर भुने। अब टमाटर को छोटे टुकड़ो में काटकर प्याज व् मटर के साथ भुने। टमाटर के भून जाने पर हल्दी व् मिर्च व् स्वादानुसार नमक डालकर चलाये।, अब इसमे भुने ओट्स को डाल कर मिलाये।
- अब आप इसमे चार कप पानी मिलाये, और 5 मिनट तक ढक कर पकाये। ओट्स पकाने के बाद गाढ़ा हो जाता हैi इसलिए आप उसमे थोड़ा पानी मिला सकते हैं l पक जाने पर गेस बंद कर दे l
- अन्त मे कटोरी में रख कर हरे धनिये से सजा कर परोसे। यह डिश नाश्ते में खाने पर फायदेमंद रहती हे। आप इसे चार व्यक्तियों को परोस सकते हैं. आप इसमे मनचाही सब्जिया भी मिला सकते हैं, इसको खाने से आपको उच्च प्रोटीन व् कार्बोहाइड्रेट मिलता है l
- लीजिये आपकी ओट्स खिचड़ी तैयार है ।
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