Semolina Upma Recipe in Hindi
(सूजी उपमा रेसिपी कैसे बनाये)
By: Chitra Rani | Last Updated: Jul 05, 2020
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तैयारी का समय:5 Minutes
खाना पकाने का समय:15 Minutes
सर्विंग्स:4 Persons
व्यंजन:Indian
भोजन प्रकार:Snacks Recipes
वेज चिन्ह:
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सूजी उपमा रेसिपी के बारे में:
उपमा सूजी से बनने वाला एक व्यंजन है l यह सुबह व शाम के नाश्ते में खाने वाला हल्का फुल्का व्यंजन है l इसमें काफी मात्रा मे कार्बोहाइड्रेट व प्रोटीन उपस्थित होता है l यह भारत मे खाये जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है l यह बहुत सरल तरह की सामग्री से मिलकर बना होता है l
मेरी माँ ने हमेशा कहा, उपमा सूजी के हलवे का दिलकश संस्करण है, जो एक तरह से सच है। इन दोनों को सूजी और पानी के साथ बनाया जाता है। अंतर एक चीनी है और नमक है।
रवा उपमा को अक्सर नारियल की चटनी और फिल्टर कॉफी के साथ परोसा जाता है।
सूजी उपमा रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- एक कप सूजी
- आधा टी स्पून – हल्दी
- एक चम्मच – चने की दाल l
- एक या दो – प्याज चॉप की हुयी
- दो – हरी मिर्च कतरी हुयी
- आठ से दस –मीठे नीम के पत्ते
- एक चम्मच राई
- एक छोटा चम्मच – देशी घी
- स्वादानुसार नमक
- आधा चम्मच पिसा धनिया
- चुटकी भर हींग
- चुटकी भर पिसी लालमिर्च
- सजाने के लिए – कुछ करी पत्ते ,या हरा धनिया की पत्ती
सूजी उपमा रेसिपी बनाने की विधि:
- गैस पर एक कडाही रख के गरम करें l अब इसमें एक चम्मच देशी घी डालें l घी गरम होने पर राई चटकाएं l
- अब इसमें हींग डालें l फिर इसमें कुछ करी पत्ते भुन लें l अब इसमें चने की दाल को भुनें l दाल अच्छी तरह भुन जाने पर इसमें चॉप की हुयी प्याज को सुनहरा होने तक भुन लें l अब इसमें हल्दी डाल कर भुनें l अब सूजी को हल्का भूरा भुन लें l सूजी में ही नमक , पिसा धनिया , हरी मिर्च , लालमिर्च डाल कर अच्छी तरह से भुन लें l
- अन्त मे इसमें दो कटोरी पानी डाल कर ढक कर पकायें l पानी सुख जाने पर कडाही को गैस से निचे उतार कर रख लें l लीजिये आपका सूजी उपमा तैयार है l
- सर्विग डिश में परोस कर करी पत्ते या हरे धनिये से सजा कर सर्व करें l
Watch Semolina Upma Recipe Video In Hindi:
(सूजी उपमा रेसिपी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Semolina Upma Recipe in Hindi
(सूजी उपमा रेसिपी कैसे बनाये)
By: Chitra Rani | Last Updated: July 05, 2020
सूजी उपमा रेसिपी के बारे में:
उपमा सूजी से बनने वाला एक व्यंजन है l यह सुबह व शाम के नाश्ते में खाने वाला हल्का फुल्का व्यंजन है l इसमें काफी मात्रा मे कार्बोहाइड्रेट व प्रोटीन उपस्थित होता है l यह भारत मे खाये जाने वाला एक स्वादिष्ट व्यंजन है l यह बहुत सरल तरह की सामग्री से मिलकर बना होता है l
मेरी माँ ने हमेशा कहा, उपमा सूजी के हलवे का दिलकश संस्करण है, जो एक तरह से सच है। इन दोनों को सूजी और पानी के साथ बनाया जाता है। अंतर एक चीनी है और नमक है।
रवा उपमा को अक्सर नारियल की चटनी और फिल्टर कॉफी के साथ परोसा जाता है।
सूजी उपमा रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- एक कप सूजी
- आधा टी स्पून – हल्दी
- एक चम्मच – चने की दाल l
- एक या दो – प्याज चॉप की हुयी
- दो – हरी मिर्च कतरी हुयी
- आठ से दस –मीठे नीम के पत्ते
- एक चम्मच राई
- एक छोटा चम्मच – देशी घी
- स्वादानुसार नमक
- आधा चम्मच पिसा धनिया
- चुटकी भर हींग
- चुटकी भर पिसी लालमिर्च
- सजाने के लिए – कुछ करी पत्ते ,या हरा धनिया की पत्ती
सूजी उपमा रेसिपी बनाने की विधि:
- गैस पर एक कडाही रख के गरम करें l अब इसमें एक चम्मच देशी घी डालें l घी गरम होने पर राई चटकाएं l
- अब इसमें हींग डालें l फिर इसमें कुछ करी पत्ते भुन लें l अब इसमें चने की दाल को भुनें l दाल अच्छी तरह भुन जाने पर इसमें चॉप की हुयी प्याज को सुनहरा होने तक भुन लें l अब इसमें हल्दी डाल कर भुनें l अब सूजी को हल्का भूरा भुन लें l सूजी में ही नमक , पिसा धनिया , हरी मिर्च , लालमिर्च डाल कर अच्छी तरह से भुन लें l
- अन्त मे इसमें दो कटोरी पानी डाल कर ढक कर पकायें l पानी सुख जाने पर कडाही को गैस से निचे उतार कर रख लें l लीजिये आपका सूजी उपमा तैयार है l
- सर्विग डिश में परोस कर करी पत्ते या हरे धनिये से सजा कर सर्व करें l
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