Moong Dal Barfi Recipe in Hindi
(कैसे मूंग दाल बर्फी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: Oct 19, 2018
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तैयारी का समय:2 Minutes
खाना पकाने का समय:45 Minutes
सर्विंग्स:5 Persons
व्यंजन:Indian Cuisine
भोजन प्रकार:Sweet Dish Recipes
वेज चिन्ह:
कैसे मूंग दाल बर्फी के बारे में:
मूंग दाल बर्फी सबसे प्रतिष्ठित बर्फी है मूंग दाल और मावा के घर में कुछ सूखे फलों के साथ मुख्य सामग्री के रूप में तैयार करना बहुत आसान है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट मिठाई है जो मूंग दाल को घी में भुन कर तैयार की जाती है। यह बच्चों सहित हर कोई, इस मूंग दाल बर्फी को खाने के लिए तैयार रहता है
आप उत्सव के दिनों में या किसी विशेष अवसरों पर अपने घर में इस मूंग दाल बर्फी तैयार कर सकते हैं। यह एक और सुपर स्वादिष्ट और शानदार बर्फी नुस्खा है जो कि किसी त्योहार या विशेष अवसर के लिए तैयार की जाती है। तो, मूंग दाल बर्फी के इस सरल और त्वरित नुस्खा का पालन करें ताकि आपके घर में सही बर्फी बना सके और अपने प्रियजनों को प्रभावित कर सकें। का आनंद लें!
कैसे मूंग दाल बर्फी की सामग्री:
मुख्य सामग्री –
- मूंग दाल – 500 ग्राम
- मावा – 500 ग्राम
- घी – 500 ग्राम
- चीनी – 500 ग्राम
- केसर – दो ग्राम
- इलायची – 20 ग्राम
सजाने के लिए -
- चांदी का वर्क
- काजू के महीन टुकड़े
- बादाम के महीन टुकड़े
कैसे मूंग दाल बर्फी बनाने की विधि:
- मूंग दाल को लगभग 2 घंटे के लिए पानी में भिगोये l और दरदरा पिस लें l
- कडाही में घी गरम करके उसमे पिसी हुयी दाल डालें l
- दाल को सुनहरी भूरा होने तक भुने l जब दाल अच्छी तरह भुन जाये तब आप उसमे कसा हुआ मावा डालें l
- और तब तक पकायें ,जब तक कि मूंग दाल मिश्रण कडाही की किनारों को न छोड़ने लगे l
- इसके बाद दो तार की चाशनी बनाये ,और बर्फी में डालकर अच्छी तरह मिलाएं l
- जब अच्छी तरह मूंग दाल बर्फी बन जाये तो घी लगी थाली में फैला दें l
- ठंडी हो जाने पर घी लगे चाकू से चोकोर पिस में काट लें l
- या फिर मन चाहे आकार में काटकर मेहमानों को खिलाएं l
- आप उसे चादी के वर्क और काजू व बादाम के महीन टुकड़े से सजाएं l
Watch Moong Dal Barfi Recipe Video In Hindi:
(कैसे मूंग दाल बर्फी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Moong Dal Barfi Recipe in Hindi
(कैसे मूंग दाल बर्फी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: October 19, 2018
कैसे मूंग दाल बर्फी के बारे में:
मूंग दाल बर्फी सबसे प्रतिष्ठित बर्फी है मूंग दाल और मावा के घर में कुछ सूखे फलों के साथ मुख्य सामग्री के रूप में तैयार करना बहुत आसान है। यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट मिठाई है जो मूंग दाल को घी में भुन कर तैयार की जाती है। यह बच्चों सहित हर कोई, इस मूंग दाल बर्फी को खाने के लिए तैयार रहता है
आप उत्सव के दिनों में या किसी विशेष अवसरों पर अपने घर में इस मूंग दाल बर्फी तैयार कर सकते हैं। यह एक और सुपर स्वादिष्ट और शानदार बर्फी नुस्खा है जो कि किसी त्योहार या विशेष अवसर के लिए तैयार की जाती है। तो, मूंग दाल बर्फी के इस सरल और त्वरित नुस्खा का पालन करें ताकि आपके घर में सही बर्फी बना सके और अपने प्रियजनों को प्रभावित कर सकें। का आनंद लें!
कैसे मूंग दाल बर्फी की सामग्री:
मुख्य सामग्री –
- मूंग दाल – 500 ग्राम
- मावा – 500 ग्राम
- घी – 500 ग्राम
- चीनी – 500 ग्राम
- केसर – दो ग्राम
- इलायची – 20 ग्राम
सजाने के लिए -
- चांदी का वर्क
- काजू के महीन टुकड़े
- बादाम के महीन टुकड़े
कैसे मूंग दाल बर्फी बनाने की विधि:
- मूंग दाल को लगभग 2 घंटे के लिए पानी में भिगोये l और दरदरा पिस लें l
- कडाही में घी गरम करके उसमे पिसी हुयी दाल डालें l
- दाल को सुनहरी भूरा होने तक भुने l जब दाल अच्छी तरह भुन जाये तब आप उसमे कसा हुआ मावा डालें l
- और तब तक पकायें ,जब तक कि मूंग दाल मिश्रण कडाही की किनारों को न छोड़ने लगे l
- इसके बाद दो तार की चाशनी बनाये ,और बर्फी में डालकर अच्छी तरह मिलाएं l
- जब अच्छी तरह मूंग दाल बर्फी बन जाये तो घी लगी थाली में फैला दें l
- ठंडी हो जाने पर घी लगे चाकू से चोकोर पिस में काट लें l
- या फिर मन चाहे आकार में काटकर मेहमानों को खिलाएं l
- आप उसे चादी के वर्क और काजू व बादाम के महीन टुकड़े से सजाएं l
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