Moong Dal Chilla Recipe in Hindi
(मूंग दाल चीला कैसे बनायें।)
By: Anupama | Last Updated: Aug 25, 2020
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तैयारी का समय:15 Minutes
खाना पकाने का समय:10 Minutes
सर्विंग्स:2 Persons
व्यंजन:Indian
भोजन प्रकार:Vegetarian Recipes
वेज चिन्ह:
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मूंग दाल चीला के बारे में:
मूंग दाल चीला हमारे पसंदीदा शाकाहारी भारतीय व्यंजनों में से एक है। यह बनाने के लिए बहुत सरल है और अभी तक इतना स्वादिष्ट है। आलू या पनीर की स्टफिंग के साथ, यह एक संपूर्ण नाश्ते के भोजन में बदल जाता है।
मूंग की दाल आपके दिल के लिए अच्छी है, अम्लता को नियंत्रित करने में मदद करती है और मधुमेह रोगियों द्वारा इसका आनंद लिया जा सकता है। पीली मूंग दाल में फाइबर धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
यह एक भारतीय पैनकेक है। यह जस्ता, लोहा और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भी भरा होता है जो आपकी त्वचा की लोच को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करता है। यह नाश्ते के समय के लिए आदर्श रूप से परिपूर्ण है।
मूंग दाल चीला की सामग्री:
सामग्री:
- 100 ग्राम पीली दाल / मूंग दाल (रात भर भिगोए हुए)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 अदरक
- 1tsp जीरा
- चुटकी भर हींग
- नमक का आरोप। चखना
- 1tsp लाल मिर्च पाउडर (इच्छानुसार)
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
मूंग दाल चीला बनाने की विधि:
मूंग दाल चीला बेटर:
- एक कटोरी मूंग दाल लें।
- अब प्याज (जीरा, हींग, हरी मिर्च, अदरक और नमक) को छोड़कर सभी सामग्री डालें।
- फिर पानी की मदद से एक जार में मूंग दाल के साथ सभी सामग्री को पीस लें।
- अब एक बाउल लें, उसमें मूंग दाल का बारीक पेस्ट डालें।
- इसमें कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर जोड़ें, इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- आपकी मूंग दाल चीला बैटर तैयार है।
पनीर की स्टफिंग:
- 100 ग्राम पनीर (मसला हुआ)
- 1tsp काली मिर्च (पाउडर)
- 1tsp चाट मसाला
- स्वाद के लिए नमक
चीला बनाने की विधि:
- एक पैन गरम करें, उसमें तेल डालें।
- अब मूंग दाल का बैटर लें और उसे तवे पर डालें।
- फिर इसे धीमी आंच पर धीरे-धीरे फैलाएं।
- इसे एक तरफ से पकने दें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
- अब चीला पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।
- फिर इसे पलटें और इसमें पनीर की स्टफिंग डालें।
- अब इसे दोनों तरफ से फोल्ड करें।
- आपकी मूंग दाल चीला तैयार है, इसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
Watch Moong Dal Chilla Recipe Video In Hindi:
(मूंग दाल चीला बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Moong Dal Chilla Recipe in Hindi
(मूंग दाल चीला कैसे बनायें।)
By: Anupama | Last Updated: August 25, 2020
मूंग दाल चीला के बारे में:
मूंग दाल चीला हमारे पसंदीदा शाकाहारी भारतीय व्यंजनों में से एक है। यह बनाने के लिए बहुत सरल है और अभी तक इतना स्वादिष्ट है। आलू या पनीर की स्टफिंग के साथ, यह एक संपूर्ण नाश्ते के भोजन में बदल जाता है।
मूंग की दाल आपके दिल के लिए अच्छी है, अम्लता को नियंत्रित करने में मदद करती है और मधुमेह रोगियों द्वारा इसका आनंद लिया जा सकता है। पीली मूंग दाल में फाइबर धमनियों में खराब कोलेस्ट्रॉल के जमाव को रोकता है, जिससे हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है।
यह एक भारतीय पैनकेक है। यह जस्ता, लोहा और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भी भरा होता है जो आपकी त्वचा की लोच को बनाए रखने और इसे नम रखने में मदद करता है। यह नाश्ते के समय के लिए आदर्श रूप से परिपूर्ण है।
मूंग दाल चीला की सामग्री:
सामग्री:
- 100 ग्राम पीली दाल / मूंग दाल (रात भर भिगोए हुए)
- 1 प्याज (कटा हुआ)
- 2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- 1 अदरक
- 1tsp जीरा
- चुटकी भर हींग
- नमक का आरोप। चखना
- 1tsp लाल मिर्च पाउडर (इच्छानुसार)
- 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
मूंग दाल चीला बनाने की विधि:
मूंग दाल चीला बेटर:
- एक कटोरी मूंग दाल लें।
- अब प्याज (जीरा, हींग, हरी मिर्च, अदरक और नमक) को छोड़कर सभी सामग्री डालें।
- फिर पानी की मदद से एक जार में मूंग दाल के साथ सभी सामग्री को पीस लें।
- अब एक बाउल लें, उसमें मूंग दाल का बारीक पेस्ट डालें।
- इसमें कटा हुआ प्याज, काली मिर्च और लाल मिर्च पाउडर जोड़ें, इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- आपकी मूंग दाल चीला बैटर तैयार है।
पनीर की स्टफिंग:
- 100 ग्राम पनीर (मसला हुआ)
- 1tsp काली मिर्च (पाउडर)
- 1tsp चाट मसाला
- स्वाद के लिए नमक
चीला बनाने की विधि:
- एक पैन गरम करें, उसमें तेल डालें।
- अब मूंग दाल का बैटर लें और उसे तवे पर डालें।
- फिर इसे धीमी आंच पर धीरे-धीरे फैलाएं।
- इसे एक तरफ से पकने दें जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए।
- अब चीला पलटें और दूसरी तरफ से पकाएं।
- फिर इसे पलटें और इसमें पनीर की स्टफिंग डालें।
- अब इसे दोनों तरफ से फोल्ड करें।
- आपकी मूंग दाल चीला तैयार है, इसे हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
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(मूंग दाल चीला बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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