Flat Samosa Recipe in Hindi
(फ्लैट समोसा रैसिपि कैसे बनाए)
By: Anupama | Last Updated: Nov 21, 2019
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तैयारी का समय:60 Minutes
खाना पकाने का समय:15 Minutes
सर्विंग्स:7 Persons
व्यंजन:Indian Cusine
भोजन प्रकार:Snacks Recipes
वेज चिन्ह:
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फ्लैट समोसा रैसिपि के बारे में:
समोसा एक तली हुई, बेक्ड डिश है,जिसमें मसालेदार आलु,मटर भरा जाता है।यह क्षेत्र के आधार पर, त्रिकोणीय, शंकु या अर्ध-चंद्रमा आकार सहित विभिन्न रूप ले सकता है।
फ्लैट समोसा रैसिपि की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- आटे के लिए:
- मैदा (100 ग्राम)
- अजवाइन (1 tbsp)
- नमक (1tsp)
मसाले के लिए:
- उबला हुआ आलू (2-3 मध्यम आकार)
- हरी मिर्च (2-3 कटी हुई)
- अदरक (1 कद्दूकस किया हुआ)
- हल्दी पाउडर (1tsp)
- धनिया पाउडर (1tsp)
- अमचूर पाउडर (1tsp)
- गरम मसाला (1tsp)
- हींग (चुटकी भर)
- नमक (1tsp)
- जीरा (1tsp)
- कसूरी मेथी (1tsp)
फ्लैट समोसा रैसिपि बनाने की विधि:
आटे लगाने के लिए:
- एक बाउल लें इसमें मैदा, अजवाइन और नमक डालें। थोड़ा तेल डाले और एक साथ मिलाएं।
- अब पानी की मदद से एक सख्त आटा गूंथ लें।
- इसे गीले कपड़े से ढंककर कम से कम 20-25 मिनट तक रखें।
समोसे मैं मसाला भरने के लिए:
- एक पैन में तेल डालकर गर्म करें अब इसमें हींग, जीरा, अदरक, हरी मिर्च डालें और इसे भूनें।
- अब इसमें उबले और मैश किए हुए आलू डालें, मिलाएं।
- इसमें सभी मसाले (हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, कसूरी मेथी, गरम मसाला) मिलाएं।
- इसे अच्छे से मिलाएं और आपका मसाला तैयार है।
फ्लैट समोसा के लिए:
- अब आटे को 2 भागों में काटें और एक पतली चपाती शेप मैं बेले।
- चपाती पर समोसा का मसला भरते हुए फैलाएं।
- चपाती को कसकर रोल करें।
- अब इसे 1 cm डिस्क में काट लें।
- डिस्क को हल्के से दबाएं और फ्लैट करें।
- कटोरे में मैदा (20 ग्राम), नमक और पानी मिला लें, इसे पतला घोल बना लें।
- कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें।
- अब समोसे को मैदा के घोल मैं डिप करे और कोट करें और इसे हल्के भूरे रंग होने तक मध्यम आंच पर भूनें।
- आपका फ्लैट समोसा तैयार है।
Watch Flat Samosa Recipe Video In Hindi:
(फ्लैट समोसा रैसिपि बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Flat Samosa Recipe in Hindi
(फ्लैट समोसा रैसिपि कैसे बनाए)
By: Anupama | Last Updated: November 21, 2019
फ्लैट समोसा रैसिपि के बारे में:
समोसा एक तली हुई, बेक्ड डिश है,जिसमें मसालेदार आलु,मटर भरा जाता है।यह क्षेत्र के आधार पर, त्रिकोणीय, शंकु या अर्ध-चंद्रमा आकार सहित विभिन्न रूप ले सकता है।
फ्लैट समोसा रैसिपि की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- आटे के लिए:
- मैदा (100 ग्राम)
- अजवाइन (1 tbsp)
- नमक (1tsp)
मसाले के लिए:
- उबला हुआ आलू (2-3 मध्यम आकार)
- हरी मिर्च (2-3 कटी हुई)
- अदरक (1 कद्दूकस किया हुआ)
- हल्दी पाउडर (1tsp)
- धनिया पाउडर (1tsp)
- अमचूर पाउडर (1tsp)
- गरम मसाला (1tsp)
- हींग (चुटकी भर)
- नमक (1tsp)
- जीरा (1tsp)
- कसूरी मेथी (1tsp)
फ्लैट समोसा रैसिपि बनाने की विधि:
आटे लगाने के लिए:
- एक बाउल लें इसमें मैदा, अजवाइन और नमक डालें। थोड़ा तेल डाले और एक साथ मिलाएं।
- अब पानी की मदद से एक सख्त आटा गूंथ लें।
- इसे गीले कपड़े से ढंककर कम से कम 20-25 मिनट तक रखें।
समोसे मैं मसाला भरने के लिए:
- एक पैन में तेल डालकर गर्म करें अब इसमें हींग, जीरा, अदरक, हरी मिर्च डालें और इसे भूनें।
- अब इसमें उबले और मैश किए हुए आलू डालें, मिलाएं।
- इसमें सभी मसाले (हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक, कसूरी मेथी, गरम मसाला) मिलाएं।
- इसे अच्छे से मिलाएं और आपका मसाला तैयार है।
फ्लैट समोसा के लिए:
- अब आटे को 2 भागों में काटें और एक पतली चपाती शेप मैं बेले।
- चपाती पर समोसा का मसला भरते हुए फैलाएं।
- चपाती को कसकर रोल करें।
- अब इसे 1 cm डिस्क में काट लें।
- डिस्क को हल्के से दबाएं और फ्लैट करें।
- कटोरे में मैदा (20 ग्राम), नमक और पानी मिला लें, इसे पतला घोल बना लें।
- कढ़ाही में तेल डालकर गर्म करें।
- अब समोसे को मैदा के घोल मैं डिप करे और कोट करें और इसे हल्के भूरे रंग होने तक मध्यम आंच पर भूनें।
- आपका फ्लैट समोसा तैयार है।
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