Semolina Idli Rang Birangi Recipe in Hindi
(रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: Jul 02, 2020
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तैयारी का समय:10 Minutes
खाना पकाने का समय:20 Minutes
सर्विंग्स:5 Persons
व्यंजन:Indian
भोजन प्रकार:Snacks Recipes
वेज चिन्ह:
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रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी के बारे में:
इडली नाश्ते में खाने वाला साऊथ इंडियन व्यंजन है, यह दक्षिण का पारंपरिक व्यंजन व नाश्ता है | जो ज्यादा तर चावल और उड़द की दाल से बनता है लेकिन हम आज ये रंग बिरंगी इडलियां सूजी यानि की रवा से बनायेगे | रवा-इडली देशी कन्नड़ भाषा में सूजी-इडली का अनुवाद है। यह आम तौर पर रेस्तरां में पाए जाते हैं जो उडुपी व्यंजनों की वर्ग मे आते हैं। इडली को नारियल चटनी के साथ गर्म परोसा जाता है और इसे खाया जाता है रवा इडली के शीर्ष पर घी भी डाला जाता है जो कि इसको एक वेहतरीन स्वाद प्रदान करता है।
यहां तक कि अगर आप भारतीय नहीं हैं, तो आप भारतीय रेस्तरां में कम से कम इडली खाने की संभावना रखते हैं।
लेकिन इसके साथ की सांभर, आपके द्वारा खाए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक बन जाएगा।
रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- दो कप सूजी
- एक कप- खट्टा दही
- आधा छोटा चम्मच-दाना मेथी पाउडर
- चुटकी भर -हींग
- स्वादानुसार -नमक
- हरा धनिया -एक बड़ा चम्मच पिसा हुआ
- चुटकी भर -खाने वाला रंग केसरिया
- एक नारियल चटनी के लिए
रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी बनाने की विधि:
- सबसे पहले सूजी को दही में एक घंटे के लिए भिगों दे .
- एक घंटे बाद आप मिश्रण में चुटकी भर दाना मेथी पाउडर, नमक, हींग मिला कर अच्छी तरह फेंट लें |
- अब इस मिश्रण के तीन भाग कर लें | एक भाग में पिसा हरा धनिया, दुसरे भाग में केसरिया रंग मिलाएं, और तीसरे भाग को सफेद ही रहने दें |
- अब भाप वाले बर्तन में एक गिलास पानी डाल कर गेस पर गर्म होने के लिए रखें | अब इडली वाले साचों में तीनों तरह का मिश्रण डाल कर भाप में 10 मिनट तक पका लें | इडली के पकने का पता लगाने के लिए आप इडलियों में चाकू डाल कर देख लें कि चाकू पर मिश्रण चिपक तो नही रहा, अगर नही तो आपकी इडलियां तेयार है।
- आप इसी तरह सभी इडलिया को भाप में पका कर रख लें, आप इन्हें नारियल चटनी, हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें ।
Watch Semolina Idli Rang Birangi Recipe Video In Hindi:
(रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Semolina Idli Rang Birangi Recipe in Hindi
(रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी कैसे बनायें)
By: Chitra Rani | Last Updated: July 02, 2020
रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी के बारे में:
इडली नाश्ते में खाने वाला साऊथ इंडियन व्यंजन है, यह दक्षिण का पारंपरिक व्यंजन व नाश्ता है | जो ज्यादा तर चावल और उड़द की दाल से बनता है लेकिन हम आज ये रंग बिरंगी इडलियां सूजी यानि की रवा से बनायेगे | रवा-इडली देशी कन्नड़ भाषा में सूजी-इडली का अनुवाद है। यह आम तौर पर रेस्तरां में पाए जाते हैं जो उडुपी व्यंजनों की वर्ग मे आते हैं। इडली को नारियल चटनी के साथ गर्म परोसा जाता है और इसे खाया जाता है रवा इडली के शीर्ष पर घी भी डाला जाता है जो कि इसको एक वेहतरीन स्वाद प्रदान करता है।
यहां तक कि अगर आप भारतीय नहीं हैं, तो आप भारतीय रेस्तरां में कम से कम इडली खाने की संभावना रखते हैं।
लेकिन इसके साथ की सांभर, आपके द्वारा खाए जाने वाले सबसे स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक बन जाएगा।
रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- दो कप सूजी
- एक कप- खट्टा दही
- आधा छोटा चम्मच-दाना मेथी पाउडर
- चुटकी भर -हींग
- स्वादानुसार -नमक
- हरा धनिया -एक बड़ा चम्मच पिसा हुआ
- चुटकी भर -खाने वाला रंग केसरिया
- एक नारियल चटनी के लिए
रंग बिरंगी सूजी इडली रेसिपी बनाने की विधि:
- सबसे पहले सूजी को दही में एक घंटे के लिए भिगों दे .
- एक घंटे बाद आप मिश्रण में चुटकी भर दाना मेथी पाउडर, नमक, हींग मिला कर अच्छी तरह फेंट लें |
- अब इस मिश्रण के तीन भाग कर लें | एक भाग में पिसा हरा धनिया, दुसरे भाग में केसरिया रंग मिलाएं, और तीसरे भाग को सफेद ही रहने दें |
- अब भाप वाले बर्तन में एक गिलास पानी डाल कर गेस पर गर्म होने के लिए रखें | अब इडली वाले साचों में तीनों तरह का मिश्रण डाल कर भाप में 10 मिनट तक पका लें | इडली के पकने का पता लगाने के लिए आप इडलियों में चाकू डाल कर देख लें कि चाकू पर मिश्रण चिपक तो नही रहा, अगर नही तो आपकी इडलियां तेयार है।
- आप इसी तरह सभी इडलिया को भाप में पका कर रख लें, आप इन्हें नारियल चटनी, हरी चटनी या सॉस के साथ सर्व करें ।
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