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Tandoori Chicken Recipe In Microwave

(माइक्रोवेव तन्दूरी चिकन कैसे बनाये)

By: Chitra Rani | Last Updated: Oct 20, 2018
1 Likes
1,960 Views
1 Comments

तैयारी का समय:2 Minutes

खाना पकाने का समय:45 Minutes

सर्विंग्स:4 Persons

व्यंजन:Indian Subcontinent

भोजन प्रकार:Non-Vegetarian

वेज चिन्ह:

Tandoori Chicken Recipe In Microwave (माइक्रोवेव तन्दूरी चिकन कैसे बनाये)

By: Chitra Rani | Last Updated: October 20, 2018

व्यंजन के बारे में:


तंदूरी चिकन एक दही और मसाला मसालेदार चिकन है, जो एक तंदूर में पकाया जाता है, एक बेलनाकार मिट्टी ओवन। यह भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न एक लोकप्रिय पकवान है, विशेषकर पेशावर, पाकिस्तान से। तंदूर ओवन उत्तर-पश्चिम सीमा से निकला है। यह पाकिस्तान, भारत में लोकप्रिय है, और दुनिया के दूसरे हिस्सों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है।

तंदूरी चिकन मोती महल रेस्तरां में पैदा हुआ था। कुंदन लाल गुजराल, एक पंजाबी, पकवान के आविष्कार का श्रेय दिया जाता है। गुजराल ने पाकिस्तान के पेशावर क्षेत्र में रेस्तरां की स्थापना की। यह इस रेस्तरां में था कि गुजराल ने तंदूरी चिकन का आविष्कार किया, बटर चिकन जैसे अन्य व्यंजनों के साथ।

सामग्री:


मेरिनेट सामग्री –

  • एक किलो - चिकन मीडियम साईज में पीस कटे हुए
  • चार चम्मच तन्दूरी चिकन मसाला
  • एक चम्मच – लाल मिर्च पिसी हुयी
  • एक चम्मच – पिसा धनिया
  • आधा चम्मच –हल्दी पिसी हुयी
  • 100 ग्राम – अमूल बटर
  • एक बड़ा चम्मच – नीबू का रस
  • 100 ग्राम – दही पानी निथरा हुआ
  • नमक – स्वादानुसार
  • आधा छोटा चम्मच – भुना पिसा जीरा

रायता सामग्री–

  • 500 ग्राम दही ताजा
  • 50 ग्राम हरी मिर्च
  • एक कप हरा पुदीना की पत्तियां
  • आधा कप – हरे धनिये की पत्तियां
  • स्वादानुसार – स्मोक साल्ट
  • चुटकी भर – भुना पिसा हींग , जीरा
  • सजाने के लिए – कुछ हरे धनिये की पत्तियां

विधि:


तंदूरी चिकन विधि –

  1. एक बर्तन में चिकन के मध्यम आकार टुकड़ों धोकर कर रख लीजिये l
  2. अब चिकन के टुकड़ों में चिकन मसाला, निथरा हुआ दही, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया, भुना जीरा, नीबू का रस मिलाकर अच्छी तरह मिला लें l
  3. अब मेरिनेट किये चिकन को 2 घंटे के लिए फ्रिज मे रख दें l जब चिकन अच्छी तरह मेरिनेट हो जाये,
  4. तब तक आप अवन को पांच मिनट के लिए प्री हीट करें l अब आप मेरिनेट किये हुए चिकन के टुकड़ों को अवन की ट्रे में रख ले l और 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक पकाए l
  5. 15 मिनट के अन्तराल मे चिकन पर बटर भी लगातें जाएँ l इस तरह से आपका तन्दूरी चिकन जूसी बनेगा है l और लीजिये आपका चिकन तंदूरी तैयार है l  

 

रायते की विधि –

सर्वप्रथम एक मिक्सी जार में हरी मिर्च, हरे पुदीने की पत्तियां, हरा धनिया की पत्तियां, व काला नमक को पिस ले l और दही में मिला दें ऊपर से भुना पिसा जीरा भी मिलाएं l और अच्छी तरह दही मथनी से मिला लें l लीजिये आपका रायता तैयार है l  

 

Recipe Reviews
1 Comment(s)
N
Nikhil   
5 Rating
tasty, crispy i like it.
0  Like   |   August 08, 2018

विधि के बारे में:


तंदूरी चिकन एक दही और मसाला मसालेदार चिकन है, जो एक तंदूर में पकाया जाता है, एक बेलनाकार मिट्टी ओवन। यह भारतीय उपमहाद्वीप से उत्पन्न एक लोकप्रिय पकवान है, विशेषकर पेशावर, पाकिस्तान से। तंदूर ओवन उत्तर-पश्चिम सीमा से निकला है। यह पाकिस्तान, भारत में लोकप्रिय है, और दुनिया के दूसरे हिस्सों में तेजी से लोकप्रिय हो गया है।

तंदूरी चिकन मोती महल रेस्तरां में पैदा हुआ था। कुंदन लाल गुजराल, एक पंजाबी, पकवान के आविष्कार का श्रेय दिया जाता है। गुजराल ने पाकिस्तान के पेशावर क्षेत्र में रेस्तरां की स्थापना की। यह इस रेस्तरां में था कि गुजराल ने तंदूरी चिकन का आविष्कार किया, बटर चिकन जैसे अन्य व्यंजनों के साथ।

सामग्री:


मेरिनेट सामग्री –

  • एक किलो - चिकन मीडियम साईज में पीस कटे हुए
  • चार चम्मच तन्दूरी चिकन मसाला
  • एक चम्मच – लाल मिर्च पिसी हुयी
  • एक चम्मच – पिसा धनिया
  • आधा चम्मच –हल्दी पिसी हुयी
  • 100 ग्राम – अमूल बटर
  • एक बड़ा चम्मच – नीबू का रस
  • 100 ग्राम – दही पानी निथरा हुआ
  • नमक – स्वादानुसार
  • आधा छोटा चम्मच – भुना पिसा जीरा

रायता सामग्री–

  • 500 ग्राम दही ताजा
  • 50 ग्राम हरी मिर्च
  • एक कप हरा पुदीना की पत्तियां
  • आधा कप – हरे धनिये की पत्तियां
  • स्वादानुसार – स्मोक साल्ट
  • चुटकी भर – भुना पिसा हींग , जीरा
  • सजाने के लिए – कुछ हरे धनिये की पत्तियां

विधि:


तंदूरी चिकन विधि –

  1. एक बर्तन में चिकन के मध्यम आकार टुकड़ों धोकर कर रख लीजिये l
  2. अब चिकन के टुकड़ों में चिकन मसाला, निथरा हुआ दही, नमक, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया, भुना जीरा, नीबू का रस मिलाकर अच्छी तरह मिला लें l
  3. अब मेरिनेट किये चिकन को 2 घंटे के लिए फ्रिज मे रख दें l जब चिकन अच्छी तरह मेरिनेट हो जाये,
  4. तब तक आप अवन को पांच मिनट के लिए प्री हीट करें l अब आप मेरिनेट किये हुए चिकन के टुकड़ों को अवन की ट्रे में रख ले l और 180 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक पकाए l
  5. 15 मिनट के अन्तराल मे चिकन पर बटर भी लगातें जाएँ l इस तरह से आपका तन्दूरी चिकन जूसी बनेगा है l और लीजिये आपका चिकन तंदूरी तैयार है l  

 

रायते की विधि –

सर्वप्रथम एक मिक्सी जार में हरी मिर्च, हरे पुदीने की पत्तियां, हरा धनिया की पत्तियां, व काला नमक को पिस ले l और दही में मिला दें ऊपर से भुना पिसा जीरा भी मिलाएं l और अच्छी तरह दही मथनी से मिला लें l लीजिये आपका रायता तैयार है l  

 

Recipe Reviews
1 Comment(s)
Nikhil   
5 Rating
tasty, crispy i like it.
0  Like   |   August 08, 2018

Recipe Nutrition Info: (Per 100 Grams)


Serving Size:3 Medium Pieces

Servings Per Recipe:4 Persons


Calories:250 cal

Fat Content:-

Carbohydrate Content:28 gm

Cholesterol Content:-

Fiber Content:-

Protein Content:35 gm

Saturated Fat Content:-

Sodium Content:-

Sugar Content:-

Trans Fat Content:-

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Tandoori Chicken Recipe In Microwave

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