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Stuffed Capsicum Recipe With Besan in Hindi
(बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी कैसे बनायें)

By: Chitra Rani | Last Updated: Nov 21, 2019
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11,351 Views
1 Comments

तैयारी का समय:15 Minutes

खाना पकाने का समय:20 Minutes

सर्विंग्स:4 Persons

व्यंजन:Indian

भोजन प्रकार:Vegetarian Recipes

वेज चिन्ह:

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Stuffed Capsicum Recipe With Besan in Hindi
(बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी कैसे बनायें)

By: Chitra Rani | Last Updated: November 21, 2019

बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी के बारे में:


बेसन भरमा शिमला मिर्च एक साइड डिश की तरह खाये जाने वाली भारतीय व्यंजन है l यह मुख्यत शिमला मिर्च और बेसन से मिलकर बनाया जाता हैl इसे आप पार्टी डिश की तरह भी उपयोग ले सकते है l इसे आप आलू, पनीर और सब्जियों की एक मसालेदार भरने के साथ भरवां शिमला मिर्च बनाई जा सकती है l आप एक रंगीन शिमला मिर्च का भी उपयोग ले सकते हैं, यह एक स्वादिष्ट और आपको स्वस्थ रखने वाला व्यंजन है l

बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी की सामग्री:


मुख्य सामग्री:

  • 5-8 शिमला मिर्च मध्यम आकार
  • 200 ग्राम - बेसन का आटा
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
  • चुटकी भर हींग
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1/2 कप तेल

बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी बनाने की विधि:


  1. सबसे पहले शिमला मिर्चों को साफ पानी से धों लें l अब आप उनके बीच का डंठल निकाल कर अंदर से खाली कर लें l  
  2. अब एक बर्तन में बेसन लें ओर उसमे आप अजवाइन, अमचुर, लालमिर्च, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी, व नमक मिलाएं l अब बेसन को पानी से घोलकर गाडा बेटर बना ले।
  3.  बेसन को पकोड़े के मिश्रण की तरह का घोल बना कर एक तरफ रखें।
  4. अब गैस पर कडाही गर्म करें ओर उसमे आधा चम्मच तेल डालें l
  5. तेल में आप चुटकी भर हींग और जीरा डाले | 
  6. अब तेल में प्याज डालकर उसे सुनहरा होने तक भुने अब इसमें बेसन का पेस्ट डाल कर भुने, और तब तक भुने जब तक कि बेसन भुरभुरा न हो जाये l
  7. जब बेसन अच्छी तरह भुन जाये तब उसे शिमलामिर्चों में भर कर एक तरफ रख दे।
  8.  सभी शिमलामिर्चों को भर लेने के बाद कडाही को दुबारा गर्म करें l उसमे बच हुआ तेल डालें अब भरमा शिमला मिर्चों को गर्म तेल में सुनहरा होने तक उड़े ढक्कन से ढक कर पकाए अब आप इन्हें चपाती या पूरी, पराठें के साथ सर्व करें l  
  9. चेतावनी: शिमलामिर्च को तेल मैं डालते वक़्त धयान रखे की उसका तेल उछ्लेना अगर ऐसा हो तो उसे ढक्कन से ढक कर पकाए। 

Watch Stuffed Capsicum Recipe With Besan Video In Hindi:

(बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)

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बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी के बारे में:


बेसन भरमा शिमला मिर्च एक साइड डिश की तरह खाये जाने वाली भारतीय व्यंजन है l यह मुख्यत शिमला मिर्च और बेसन से मिलकर बनाया जाता हैl इसे आप पार्टी डिश की तरह भी उपयोग ले सकते है l इसे आप आलू, पनीर और सब्जियों की एक मसालेदार भरने के साथ भरवां शिमला मिर्च बनाई जा सकती है l आप एक रंगीन शिमला मिर्च का भी उपयोग ले सकते हैं, यह एक स्वादिष्ट और आपको स्वस्थ रखने वाला व्यंजन है l

बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी की सामग्री:


मुख्य सामग्री:

  • 5-8 शिमला मिर्च मध्यम आकार
  • 200 ग्राम - बेसन का आटा
  • 1 प्याज (बारीक कटा हुआ)
  • 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  • 1/2 छोटा चम्मच अजवाइन
  • चुटकी भर हींग
  • 1/2 छोटा चम्मच जीरा
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • 1/2 कप तेल

बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी बनाने की विधि:


  1. सबसे पहले शिमला मिर्चों को साफ पानी से धों लें l अब आप उनके बीच का डंठल निकाल कर अंदर से खाली कर लें l  
  2. अब एक बर्तन में बेसन लें ओर उसमे आप अजवाइन, अमचुर, लालमिर्च, धनिया पाउडर, नमक, हल्दी, व नमक मिलाएं l अब बेसन को पानी से घोलकर गाडा बेटर बना ले।
  3.  बेसन को पकोड़े के मिश्रण की तरह का घोल बना कर एक तरफ रखें।
  4. अब गैस पर कडाही गर्म करें ओर उसमे आधा चम्मच तेल डालें l
  5. तेल में आप चुटकी भर हींग और जीरा डाले | 
  6. अब तेल में प्याज डालकर उसे सुनहरा होने तक भुने अब इसमें बेसन का पेस्ट डाल कर भुने, और तब तक भुने जब तक कि बेसन भुरभुरा न हो जाये l
  7. जब बेसन अच्छी तरह भुन जाये तब उसे शिमलामिर्चों में भर कर एक तरफ रख दे।
  8.  सभी शिमलामिर्चों को भर लेने के बाद कडाही को दुबारा गर्म करें l उसमे बच हुआ तेल डालें अब भरमा शिमला मिर्चों को गर्म तेल में सुनहरा होने तक उड़े ढक्कन से ढक कर पकाए अब आप इन्हें चपाती या पूरी, पराठें के साथ सर्व करें l  
  9. चेतावनी: शिमलामिर्च को तेल मैं डालते वक़्त धयान रखे की उसका तेल उछ्लेना अगर ऐसा हो तो उसे ढक्कन से ढक कर पकाए। 

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(बेसन भरमा शिमला मिर्च रेसिपी बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)

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Recipe Nutrition Info: (Per 100 Grams)


Serving Size:2 Piece Each Person

Servings Per Recipe:4 Persons


Calories:407 cal

Fat Content:-

Carbohydrate Content:-

Cholesterol Content:-

Fiber Content:-

Protein Content:-

Saturated Fat Content:-

Sodium Content:-

Sugar Content:-

Trans Fat Content:-

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Stuffed Capsicum Recipe With Besan

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