Rajasthani Churma Recipe in Hindi
(राजस्थानी चूरमा रैसिपि कैसे बनायें)
By: Anupama | Last Updated: Nov 21, 2019
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तैयारी का समय:20 Minutes
खाना पकाने का समय:35 Minutes
सर्विंग्स:10 Persons
व्यंजन:Indian
भोजन प्रकार:Sweet Dish Recipes
वेज चिन्ह:
राजस्थानी चूरमा रैसिपि के बारे में:
राजस्थानी चूरमा लडु रेसिपी पारंपरिक राजस्थानी मिठाई नुस्खा है, यह भारत से स्वादिष्टता है और गेहूं और ग्राम के आटे से बना है। यह घी और चीनी के साथ गेहूं पीसकर पीसकर तैयार किया जाता है। यह मीठा है और आम तौर पर दाल बाटी के साथ परोसा जाता है। यह हरियाणा और राजस्थान में लोकप्रिय है। इसलिए आज हम गेहू व बेसन का चूरमा बनायेगे । चलिये राजस्थानी चूरमा बनाना शुरू करते है ।
राजस्थानी चूरमा रैसिपि की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- 500 ग्राम गेहूं का आटा
- 250 ग्राम बेसन का आटा
- 50 ग्राम सूजी
- 300 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम घी
- 500 ग्राम दूध
- 5 बड़ा चम्मच काजू (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच पिस्ता (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच बादाम (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच किशमिश
- 1 बड़ा चम्मच हरा इलायची पाउडर
- 200 ग्राम सूखा नारियल (कदुकस किया)
राजस्थानी चूरमा रैसिपि बनाने की विधि:
गेहु के आटे का चूरमा विधि:
- एक बर्तन मैं गेहु का आटा, थोड़ा सा बेसन व घी डालकर मिलाए ओर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे गूथ कर आटा लगाए।
- अब उस आटे की लोयी बनाकर रख दे।
- अब एक कड़ाई मैं घी डालकर लोयी को तल ले| अब उसे एक मिक्सी मैं पीस ले।
- लोयी पीसने के बाद अब उसमे पीसी चीनी, पीसी इलाइचि, काजू, पिस्ता, किसमिश ओर कदुकस किया नारियल डालकर उसे मिलाए।
- अब उसमे अपने अनुसार गरम घी डालकर उसे अच्छे से मिला ले।
बेसन के आटे का चूरमा विधि:
-
एक बर्तन मैं बेसन, सूजी व घी डालकर मिलाए ओर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे गूथ कर आटा लगाए।
- अब गुथे आटे से लोयी बनाकर रख दे।
- अब एक कड़ाई मैं घी डालकर लोयी को तल ले। अब उसे एक मिक्सी मैं पीस ले।
- लोयी पीसने के बाद अब उसमे पीसी चीनी, पीसी इलाइचि, काजू, पिस्ता, किसमिश ओर कदुकस किया नारियल डालकर उसे मिलाए।
- अब उसमे अपने अनुसार गरम घी डालकर उसे अच्छे से मिला ले।
- लीजिये आपके गेहु ओर बेसन के आटे का चूरमा तेयार है।
Watch Rajasthani Churma Recipe Video In Hindi:
(राजस्थानी चूरमा रैसिपि बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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Recipe Reviews
Comment(s)
Manju
5 Rating
मुझे यह बहुत अच्छे लगे, मैंने इन्हे पहली बार दूध के साथ बनाते देखा
0 Like | August 08, 2018
Rajasthani Churma Recipe in Hindi
(राजस्थानी चूरमा रैसिपि कैसे बनायें)
By: Anupama | Last Updated: November 21, 2019
राजस्थानी चूरमा रैसिपि के बारे में:
राजस्थानी चूरमा लडु रेसिपी पारंपरिक राजस्थानी मिठाई नुस्खा है, यह भारत से स्वादिष्टता है और गेहूं और ग्राम के आटे से बना है। यह घी और चीनी के साथ गेहूं पीसकर पीसकर तैयार किया जाता है। यह मीठा है और आम तौर पर दाल बाटी के साथ परोसा जाता है। यह हरियाणा और राजस्थान में लोकप्रिय है। इसलिए आज हम गेहू व बेसन का चूरमा बनायेगे । चलिये राजस्थानी चूरमा बनाना शुरू करते है ।
राजस्थानी चूरमा रैसिपि की सामग्री:
मुख्य सामग्री:
- 500 ग्राम गेहूं का आटा
- 250 ग्राम बेसन का आटा
- 50 ग्राम सूजी
- 300 ग्राम चीनी
- 250 ग्राम घी
- 500 ग्राम दूध
- 5 बड़ा चम्मच काजू (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच पिस्ता (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच बादाम (कटा हुआ)
- 5 बड़ा चम्मच किशमिश
- 1 बड़ा चम्मच हरा इलायची पाउडर
- 200 ग्राम सूखा नारियल (कदुकस किया)
राजस्थानी चूरमा रैसिपि बनाने की विधि:
गेहु के आटे का चूरमा विधि:
- एक बर्तन मैं गेहु का आटा, थोड़ा सा बेसन व घी डालकर मिलाए ओर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे गूथ कर आटा लगाए।
- अब उस आटे की लोयी बनाकर रख दे।
- अब एक कड़ाई मैं घी डालकर लोयी को तल ले| अब उसे एक मिक्सी मैं पीस ले।
- लोयी पीसने के बाद अब उसमे पीसी चीनी, पीसी इलाइचि, काजू, पिस्ता, किसमिश ओर कदुकस किया नारियल डालकर उसे मिलाए।
- अब उसमे अपने अनुसार गरम घी डालकर उसे अच्छे से मिला ले।
बेसन के आटे का चूरमा विधि:
-
एक बर्तन मैं बेसन, सूजी व घी डालकर मिलाए ओर थोड़ा थोड़ा दूध डालकर उसे गूथ कर आटा लगाए।
- अब गुथे आटे से लोयी बनाकर रख दे।
- अब एक कड़ाई मैं घी डालकर लोयी को तल ले। अब उसे एक मिक्सी मैं पीस ले।
- लोयी पीसने के बाद अब उसमे पीसी चीनी, पीसी इलाइचि, काजू, पिस्ता, किसमिश ओर कदुकस किया नारियल डालकर उसे मिलाए।
- अब उसमे अपने अनुसार गरम घी डालकर उसे अच्छे से मिला ले।
- लीजिये आपके गेहु ओर बेसन के आटे का चूरमा तेयार है।
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(राजस्थानी चूरमा रैसिपि बनाने की विडियो हिन्दी मैं देखें)
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M
Manju
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मुझे यह बहुत अच्छे लगे, मैंने इन्हे पहली बार दूध के साथ बनाते देखा
0 Like | August 08, 2018